餐館飲食店鋪照明應(yīng)用方案
文章來源:恒光電器
發(fā)布時(shí)間:2015-05-18
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迎客門廳
迎客門廳是引導(dǎo)顧客從入口進(jìn)入就餐區(qū)的過度空間。門廳接待熱情的笑容、彬彬有禮的舉止都需要好的照明加以強(qiáng)調(diào)。此時(shí)最好采用可調(diào)式格柵射燈，配備顯色性高的暖色鹵鎢燈光照明，也可在此處采用裝飾性較強(qiáng)的燈光，如天花燈等，商業(yè)照明燈具，通過均勻布燈方式，照明資質(zhì)，使水平面達(dá)到較高亮度，并結(jié)合自然光的應(yīng)用。
如果門廳較長(zhǎng)，要注意門廳與入口和就餐區(qū)亮度有效的銜接，以免突然的強(qiáng)光給顧客在不同區(qū)域間穿梭帶來不適。迎客門廳也是體現(xiàn)餐廳檔次的重要區(qū)域，裝飾品味相對(duì)會(huì)較高，在照明設(shè)計(jì)時(shí)需注意與整體裝飾環(huán)境的協(xié)調(diào)一致。
吧臺(tái)
餐館吧臺(tái)是為顧客提供服務(wù)、結(jié)賬和酒水陳列的區(qū)域。亮度顯得尤為重要，照明產(chǎn)品，建筑照明，可以配置小射燈或者格柵射燈照明，對(duì)臺(tái)面和酒柜進(jìn)行重點(diǎn)照明。
餐廳
餐廳是整個(gè)餐館的核心位置，國(guó)內(nèi)資訊，多采用顯色性好的暖色光照明呈現(xiàn)飯菜色澤。餐館的形式不同，在選擇光源、亮度分布、照明方法上也存在差異。
快餐館餐桌部分所需亮度較高，采用變化不大而使整個(gè)餐館都非常明亮的方法，LED-T5一體化燈管，可以采用暖色筒燈均勻分布。
高級(jí)餐館可使用可調(diào)光系統(tǒng)，按照實(shí)際需求產(chǎn)生明暗變化，LED燈管，營(yíng)造一種柔和舒適的溝通氛圍。結(jié)合天花板的裝修風(fēng)格，采用筒燈、格柵射燈實(shí)現(xiàn)整體照明；如果天花裝修有暗槽結(jié)構(gòu)，LED燈管，可采用燈帶進(jìn)行裝飾性照明。
包間
包間突出餐館個(gè)性化， led服裝照明，為顧客提供一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，辦公照明，便于集會(huì)和交流。包間里面多有藝術(shù)畫等裝飾，采用天花燈和射燈照明，同時(shí)使用主餐廳的相關(guān)燈具對(duì)餐桌進(jìn)行重點(diǎn)照明，CE認(rèn)證，企業(yè)資訊，突出菜肴的豐盛和色澤。但由于包間的空間相對(duì)較小，盡量采用防止眩光的燈具進(jìn)行照明。
后廚
廚房是餐館飲食店的操作區(qū)， led質(zhì)量，油煙、蒸汽較重，具有一定的腐蝕性，要選擇易于清潔、防霧、防腐蝕的照明燈具， LED置換工程，而且燈具照射角度以不能有陰影為原則，以免影響廚師烹飪。如果是開放式的廚房，應(yīng)該使用與主餐廳燈光顏色基本一致的燈具。
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